本文摘要：2012年的大部分时间，欧盟牛肉价格达到创纪录水平，猪肉价格也接近纪录。据Rabobank食品与农业研究与咨询的消息，自从2000年末疯牛病(BSE)爆发和2001年初的口蹄疫后，这样的价格水平在欧盟从未出现过。 Rabobank的研究表明，牛和猪的供给仍然偏紧无论是在欧盟和全球范围内，这种情况至少持续到2013年，这种低产量将导致价格持续升高。近年来，由于其不能完全转嫁上涨的猪肉和牛肉价格，欧盟肉类行业利润压力很大。

2012年的大部分时间，欧盟牛肉价格达到创纪录水平，猪肉价格也接近纪录。据Rabobank食品与农业研究与咨询的消息，自从2000年末疯牛病(BSE)爆发和2001年初的口蹄疫后，这样的价格水平在欧盟从未出现过。

Rabobank的研究表明，牛和猪的供给仍然偏紧无论是在欧盟和全球范围内，这种情况至少持续到2013年，这种低产量将导致价格持续升高。近年来，由于其不能完全转嫁上涨的猪肉和牛肉价格，欧盟肉类行业利润压力很大。随着饲料成本接近2008年的记录水平，主要问题是欧盟的牛肉和猪肉的产量和由此产生的价格将在2013年和2014年出现。

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